La Martinique Gourmande • 10 septembre au 22 septembre 2024

 

La Martinique Gourmande • 10 septembre au 22 septembre 2024

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Le Vieux-Montréal se transforme ce week-end en un véritable coin de paradis caribéen. Du 14 au 15 septembre, le Pavillon d’Iberville accueille le Marché Créole, un événement gourmand et festif qui plonge les Montréalais dans l’ambiance chaleureuse de la Martinique.

Ce rendez-vous incontournable est un véritable festival des sens. Les visiteurs sont invités à découvrir les richesses culinaires de l’île grâce à des dégustations de spécialités locales préparées par des chefs renommés. Au menu, les accras de morue croustillants, le colombo savoureux et le poulet boucané parfumé raviront les papilles. Les stands regorgent aussi de rhums arrangés artisanaux, offrant une explosion de saveurs exotiques.

Voici un exemple de menu que vous pourrez déguster durant le Festival La Martinique Gourmande: 

ENTRÉE: Gravlax de truite au gingembre, avocat et manioc, salade de jeunes pousses, vinaigrette passion PLAT PRINCIPAL: Colombo de macreuse de boeuf, patate douce rôtie, caviar d'aubergines, jus de boeuf aux épices colombo DESSERT: Blanc manger coco: Panna cotta au lait de coco, crumble coco, sorbet coco, ananas aux épices. Un dîner succulent aux saveurs équilibrées et satisfaisantes.

Les activités ne manquent pas pour enrichir l’expérience. Les ateliers culinaires, animés pour les petits comme pour les grands, permettent de découvrir les secrets de la cuisine martiniquaise. Les démonstrations de danses traditionnelles, comme le zouk et le bèlè, captivent les spectateurs, tandis que les visiteurs peuvent se joindre aux danseurs pour des moments de convivialité. Le tournoi de dominos et les animations pour enfants ajoutent une touche de fun à cet événement riche en culture.

Les visiteurs sont également invités à admirer les sculptures sur fruits réalisées par des artistes talentueux, qui transforment des pièces de fruits en œuvres d’art éphémères. La musique live et les performances dynamiques contribuent à créer une ambiance vibrante et festive.

Alors que les chefs s'affairent à préparer des milliers de plats pour Le Marché Créole pour lePAVILLON D’IBERVILLE DU GRAND QUAI DU PORT DE MONTRÉAL, des restaurants partout dans la province se préparent également à vous accueillir jusqu'au 22 septembre 2024. Voyez la liste des restos ICI. L’entrée est gratuite pour Le Marché Créole  Liste des activités ICI.

« Ce marché créole est une véritable immersion dans la culture martiniquaise, » souligne l’un des organisateurs. « Nous voulons offrir une expérience authentique qui valorise nos traditions et encourage le tourisme en Martinique. »

Ne manquez pas cette occasion unique de voyager en Martinique sans quitter Montréal. Le Marché Créole est le lieu idéal pour découvrir, savourer et célébrer la culture caribéenne sous le soleil de la métropole québécoise.

Vous pouvez profiter du Festival pour en apprendre plus sur la Martinique pour vous planifier une vacance de rêve. Air Canada fait tirer un voyage et vous avez jusqu'au 15 octobre pour participer. Tous les infos ICI.

LENA GHIO   

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Photos © LENA GHIO 2024