Les femmes cheffes à l’honneur
Cette année, nous avons décidé de mettre en lumière trois cheffes montréalaises : - Magie Marier du Restaurant Ratafia, avec un parcours de plus de 15 années d'expérience et sa formation initiale en pâtisserie, elle propose une cuisine ancrée dans la saisonnalité et le terroir québécois, elle a également été Finaliste de la 14e saison des Chefs.
- Maria-José de Frais et sa fille Zoya de Frias Lakhany du Restaurant Virunga, avec une cuisine de l'Afrique sub-saharienne ,mettant en avant les produits locaux du Québec c’est également le seul restaurant africain au Canada recommandé par le Guide MICHELIN en 2025 et 2026,
- Lily Sirikittikul du Restaurant ChuChai qui a reçu la certification Thai SELECT, décernée par le gouvernement royal de Thaïlande pour l’authenticité de sa cuisine, elle propose une version réinventée de savoureux plats traditionnels en version végétarienne/végétalienne.
Célébration d'inspiration française, Dîner en Blanc met à l'honneur les vins raffines et l’élegance du champagne. Les convives sont invités à apporter leurs propres bouteilles et boissons non alcoolisées. |
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