The Force at work / La Force en action

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Read the whole story now being read around the world! / Lisez toute l'histoire maintenant lue autour du monde!

Tuesday, January 9, 2018

Ce qui s'en vient pour 2018


Le Programme d'accompagnement du MAI est fier de dévoiler les artistes résidents pour l’année 2017-2018:

résidents moyen et long terme

Audrey-Anne Bourchard (arts interdisciplinaires)
Daphne Boyer (arts visuels)
Gabriel Dharmoo (arts interdisciplinaires)
Hadi Jamali (arts visuels)
J. Ellise Barbara (musique)
Katey Wattam (théâtre et conte)
Ligia Borges (théâtre)
Luca Patuelli (danse)
Stella Adjokê (musique)
Théâtre Everest (théâtre)  
résidents appuis ponctuels

Azalia Kaviani (danse)
Chittakone Baccam (musique)
Graziella Malagoni (arts visuels)
Maritza Grégoire (arts interdisciplinaires)
Mounia Chadi (théâtre)
Phoebe Heintzman Hope (danse)
Kym Dominique-Ferguson (théâtre)


















 INFORMATIONS



En même temps, démART-Mtl, en collaboration avec le Conseil des Arts de Montréal, annonce les noms des artistes professionnels issus de la diversité culturelle qui ont mérité des stages rémunérés dans 9 organismes artistiques Montréalais:

Voici les participants à démART-Mtl 2018:

OBORO accueillera Rojin Shafiei
Centre des arts actuels Skol accueillera Bahar Samaneh Taheri
L’Imprimerie, centre d’artistes accueillera Eliza Olkinitskaya
Zab Maboungou/Compagnie Danse Nyata Nyata accueillera Fodé Bamba Camara
Festival Accès Asie accueillera Parisa Rajabiyan
Centre du Théâtre d’Aujourd’hui accueillera Papy Maurice Mbwiti
Geordie Productions accueillera Amin Kheirollahizadehshirazi
Playwrights’ Workshop Montreal accueillera Ülfet Sevdi
Théâtre INK accueillera Lesly Velázquez


Le 33e Grand Prix du Conseil, qui se déroulera ce 29 mars 2018 à 11h30 au Palais des Congrès de Montréal,  a annoncé les finalistes à l'honneur:

100Lux, pour l’ouverture de L’Espace sans luxe, lieu d’accueil unique et laboratoire stimulant dédié à la danse urbaine. Véritable point d’ancrage et de convergence, ce nouvel espace fédère les forces créatives de la danse urbaine à Montréal et favorise l’expression de la diversité de cette discipline hip-hop, bboying, waacking, locking, house, krump, popping.

ATSA, Quand l’Art passe à l’Action pour un rayonnement international et montréalais de ce pilier de l’art relationnel et engagé. Avec le projet phare Pas d’radis fiscaux, la tournée de l’œuvre d’inclusion Le Temps d’une soupe et en tant qu’hôte de la première rencontre du mouvement With One Voice, ATSA affirme son leadership sur la scène internationale de l’art action et souligne l’importance de recourir aux arts auprès des personnes en situation d’itinérance.

Les Éditions du remue-ménage, pionnières de la littérature féministe au Québec, pour la publication de leurs textes qui rallient un grand nombre de voix féministes traitant des enjeux reliés à la condition de la femme et qui, en 2017, ont eu une résonnance encore plus grande sur la place publique.

Orchestre Métropolitain pour le succès de la première tournée européenne de son histoire, et ce, après 30 ans d’existence, des plus prestigieuses scènes du vieux continent, des villes de Dortmund, Cologne, Hambour en Allemagne, d’Amsterdam et Rotterdam aux Pays-Bas et de Paris en France.

Phi Muse, pour sa présence unique et rare dans la culture contemporaine actuelle et pour le niveau de qualité remarquable de sa programmation avec notamment Mondes oniriques, troisième volet de l’exposition Sensory Stories, qui offre au public une plongée de haut vol dans la réalité virtuelle tout comme dans les œuvres immersives et interactives.

Productions Porte Parole et Champ gauche pour j’aime Hydro, une démonstration exemplaire de la force de l’art théâtral qui vulgarise les enjeux complexes découlant de la relation des Québécois avec leur société d’État, Hydro-Québec, et pour le succès retentissant de cette œuvre acclamée par la critique et le grand public, consécration du théâtre documentaire.

SBC galerie d’art contemporain pour sa démarche exemplaire et inclusive consistant à confier sa programmation et sa politique éditoriale à des artistes et commissaires autochtones, ce qui a donné lieu à un soutien inédit aux artistes et commissaires des Premières Nations.

Wapikoni mobile, pour une production riche et diversifiée qui permet aux jeunes auteurs autochtones d’exprimer leur vision du monde et les enjeux des Premières Nations et pour la reconnaissance internationale de l’UNESCO qui fait de Wapikoni mobile un partenaire officiel et un consultant en matière de droits autochtones et de patrimoine immatériel.
Vous pouvez réserver votre place ici.

VARIA
ILLUMINART DANS LE CADRE DE MONTRÉAL EN LUMIÈRE, MONTRÉAL JOUE, L'UNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL ET LE PARTENARIAT DU QUARTIER DES SPECTACLES VOUS INVITENT AU

COLLOQUE I.A.RT :

L'INTELLIGENCE ARTIFICIELLE ET LES DONNÉES AU SERVICE DE LA CRÉATION DANS L'ESPACE PUBLIC



JEUDI 22 FÉVRIER 2018, DE 9 H À 17 H
AU PAVILLON SHERBROOKE DE L'UQAM

200 Sherbrooke Ouest

Venez explorer et réfléchir à la manière dont les données et l'intelligence artificielle peuvent contribuer à faire vivre de nouvelles expériences artistiques et créatives dans l'espace public.

Une journée complète de conférences et de présentations de projets qui révéleront les possibilités et perspectives de ces nouvelles technologies. Vous pourrez également vivre quelques expériences interactives liées aux données et à l'intelligence artificielle.

Joignez-vous à la discussion sur ces activations qui transformeront nos perceptions et nos espaces urbains!

Animation par : Matthieu Dugal

Conférences et présentations par :
Ubisoft - La forge, Element.ai, l'Office national du film du Canada, Ensemble Ensemble, IBM, Réalisations et plusieurs autres.
Programme détaillé à venir.
INSCRIVEZ-VOUS EN CLIQUANT ICI


Présenté par Le Quartier des Spectacles!

Et ce n'est que le début de cette année culturelle qui s'annonce palpitante!

-LENA GHIO

Sunday, January 7, 2018

Final Notes: MIGS 17

Raphael Colantonio Photo © Lena Ghio, 2017
FRANÇAIS fonction traduction à gauche

As we all know, life enjoys playing with our plans. I had recorded four delightful interviews with the most interesting people but before I could complete my edit, the interviews were lost. All four interviews up in smoke! 

However, our conversations were so interesting I can share the main features of our dialogues anyway.

Raphael Colantonio 
On Monday December 11, 2017 I had an appointment to speak with Raphael Colantonio who is currently consultant in game Design. He was President and Co-Creative Director of Arkane Studios until September 2017. Raphael founded Arkane studios in 1999 in Lyon, France and expanded to Austin, Texas in 2005. In 2010, he sold the studio to ZeniMax Media, Inc. He directed Prey (PC/XboxOne/PS4), co-directed Dishonored (PC/Xbox360/PS3), Directed Dark Messiah of Might and Magic (PC), and directed Arx Fatalis (PC)
A few images from Dishonored & Prey, two remarkable games from Arkane Studios
He had just completed a full day, from 9 AM to 5 PM, Master Class on using inner narrations as source material to create game stories. What is remarkable about his games is their complexity. The scenes are well executed and the characters rich and complex. I compared Dishonored and Prey and found that in the first the player must combat a dystopian society where the enemies are powerful and relentless whereas in Prey the enemies appear to me like inner monsters each of us must constantly grapple with. Colantonio is currently on an undetermined sabbatical when it comes to creating a new game. So I asked him to tell us the most important advice he would give to a would-be game developer. His answer reminded me of what famed author J.K. Rowling said about how she created the Harry Potter series. "First, work out all the details of the story you want to transmit: who is the hero, who are the adversaries, who are the friends. Where is the story unfolding, when. Then flesh it out."

Julien Charlebois Photo © Lena Ghio, 2017



Julien Charlebois

The next day I met up with Julien Charlebois a who is Head of Production of Framestore VR Studio’s newest post in Montreal. He graduated from École Polytechnique de Montréal with a degree in Software Engineering before acquiring a degree in management. His experience at EA Mobile is what led him to his interest in game development.

He then worked at Hibernum Creations on projects like Fruit Ninja Kinect, Bruce Lee: Enter the Game, and Saber's Edge. Now his main concern is the creation of complex VR Games.
Very exciting stuff!
One of the projects from Framestore
is Fantastic Beasts and where to
find them
.

Indeed there was a lot of VR interactive games being sampled in the exhibitor's hall and it was AWESOME!!!







Frédéric Bohn
Isabella Pedrosa with Frédérick Bohm Photo © Lena Ghio, 2017 
Frédéric Bohn has been in Montreal for the past few years developing the game Save Your Nuts at his company Triple Scale Games.

He works with two associates and they are part of the many independent game designers that compete for financing during MIGS. The premise of the game is the endless combat between dogs and squirrels. In this case, it is a chase for  nuts.
They have a presentation on Bright Locker and their intent is to share 40% of the crowdfunding funds with a the SPCA





Johannes Saam 

Johannes Saam Photo © Lena Ghio, 2017 
We had such a great wide ranging profound conversation it filled me with hope to realize that we can still meet people who have deep thoughts about life and others. It just evolved organically.

He is first a self-taught programmer who then studied at SAE Institute. He began his career at Scanline VFX in Munich. He then went to Rising Sun Pictures to work on these following films: Legend of the Guardians, Mad Max 4, Thor, Captain America - The First Avenger, Prometheus, 300 Rise of an EmpireExodus: God and Kings. 

His accomplishments are remarkable: « Among many achievements and honors, Johannes has a Technical Achievement Award from the Academy of Motion Picture Arts and Sciences for his development, prototyping and promotion of technologies and workflows for Deep Compositing, six Siggraph showcases and three animago AWARDs. He’s a frequent speaker within the industry at events such as Digital Hollywood, VRLA and LA Games Conference. » 

We spoke about human life, about the disturbing fact that we have become accustomed to seeing homeless people, how are we going to deal with ecology for our children, he has a three year old son. In the end, he concluded our conversation with the perfect thought: « For me, I am always mindful of treating others as I myself want to be treated. This helps me find my moral compass in this rapidly evolving world. »

He now lives and works as Senior Creative Developer for Framestore in Los Angeles. 


Tuesday, January 2, 2018

WILDSIDE THEATRE FESTIVAL 2018 @ Centaur Theatre


WILDSIDE THEATRE FESTIVAL JAN 4-13, 2018


Start the year on the Wild Side @ Centaur Theatre. Under the curatorship of Johanna Nutter you will be introduced to "... new, cutting-edge English indie theatre in Montreal; Wildside is a celebration of deserving artists and their work, productions that wouldn’t ordinarily get this kind of mainstream exposure."

For Centaur’s Artistic and Executive Director, Eda Holmes, it will be a first: " It is so important to give our loyal audience a chance to experience the next generation of theatre artists and at the same time, introduce a new audience and groups of artists to Centaur. "

Here are the shows this season:

2017 Best of the Fringe Winner
The Morning After The Life Before (62 min.) 
PRESENTED BY: GUNA NUA THEATRE COMPANY / WRITTEN BY: ANN BLAKE / DIRECTED BY: PAUL MEADE  FEATURING: ANN BLAKE AND LUCIA SMYTH

Confabulation - Stories, true as we can tell them (90 min.)
PRODUCED BY: CONFABULATION / FEATURING: MATT GOLDBERG AND FIVE GUEST STORYTELLERS
ONE PERFORMANCE ONLY

Idiot (60 min.)
CONCEPT AND CREATION (IN COLLABORATION WITH THE PERFORMERS): HELEN SIMARD / WRITTEN BY: HELEN SIMARD, MATHIEU LEROUX / FEATURING: STACEY DESILIER, STEPHANIE FROMENTIN, JACKIE GALLANT, SEBASTIEN PROVENCHER, EMMALIE RUEST, ROGER WHITE, & TED YATES

Let’s Try This Standing (75 min.)
PRESENTED BY: KEEP GOOD (THEATRE) COMPANY / WRITTEN BY: GILLIAN CLARK / DIRECTED BY: ANTHONY BLACK FEATURING: GILLIAN CLARK / PRODUCED BY: KAREN GROSS / PROJECTION, SOUND DESIGNER, STAGE MANAGER: DANIEL OULTON
WARNING:  COARSE LANGUAGE, DESCRIPTION OF VIOLENCE AND OF SEXUALITY - PG 13

Pluck’d (40 min.)
PRESENTED BY: B.A.A.P (BALD ANGRY ASIAN PRODUCTIONS / WRITTEN BY: KĚ XĪN LI / DIRECTED BY: SOPHIE GEE / FEATURING: KAYO YASUHARA, MERCEDEH BAROQUE, EDWARD WONG
WARNING:  VIOLENCE, STRONG LANGUAGE AND WHITE GUILT

Tragic Queens (60 min.)
PRESENTED BY: CABAL THEATRE / WRITTEN BY: RHIANNON COLLETT / DIRECTED BY: ANTHONY KENNEDY / FEATURING: JILLIAN HARRIS, ALEX PETRACHUK, MEAGAN SCHROEDER
WARNING:  STROBE LIGHTS AND NUDITY

-LENA GHIO

Monday, December 18, 2017

MIGS 17 Highlights & Discoveries


VIP Opening party at the Montreal Casino Photos © Lena Ghio, 2017 
FRANÇAIS fonction traduction colonne à gauche

• DAY 1

This day was put aside for the extraordinary lineup of Master Classes that were offered for this year's MIGS. I recorded an interview with the founder of Arkane Studios, Raphaël Colantonio who created some powerful games: Dishonored, Prey, and his first game Arx Fatalis. I will print this interview in the coming weeks. Then there was the fabulous VIP Opening Party at the Montreal Casino where we were treated to exquisite food and cocktails while being surrounded by games and music! We were off to a great start!

• DAY 2
OPENING KEYNOTE Fireside Chat: StudioMDHR and the Cuphead Craze by Chad Moldenhauer, Jared Moldenhauer and Maja Moldenhauer - StudioMDHR, Moderated by Jason Della Rocca
 Photos © Lena Ghio, 2017 
It was the day of our first major snow storm so I beat the morning traffic to attend the Opening Keynote that I find exciting and inspiring. Jason Della Rocca moderated an inspiring conversation with Chad MoldenhauerJared Moldenhauer and Maja Moldenhauer three Toronto siblings who have worked for years on developing a game, Cuphead. The game that took them years to create took off and they have now sold a million plus copies of it! They were all smiles but they recounted the hard work and the lucky breaks that made their vision a reality. The game looks innocent enough with the design inspired by Disney animated features of the 30s but it is fierce and difficult to play.

I then recorded my second interview that will also be published here soon. I met Julien Charlebois from FRAMESTORE who spoke of his journey into the world of virtual reality and the exciting projects he has recently worked on. I visited the kiosks that are innovative and fun where all manners of experts, services and products are available.

Cool Kiosks! Photos © Lena Ghio, 2017 
I then investigated the many kiosks to see what they had to offer. Here are my discoveries:

The country of Chile had a large kiosk where they showcased their many services including digital IT services. They offer a large spectrum of services at competitive rates. Amazon was also on site to assist the development of games in Lumberyard, a free site where you can build both a game and a fan base. I spoke with Dean Thériault from COGECO PEER 1. This company offers multilevel services including internet security, web hosting, connectivity and more. i3D.net offers high performance hosting solutions for gamers. In the same vein but with an accent on building up communities, VANILLA helps you "Buff your player engagement strategy." VICON was present to introduce their improved Motion Capture technology. Simply mind boggling!

Many companies are on site to recruit people from many discipline be it artistic or technological. BEENOX is such a company that will accommodate people in the beginning of their professional career or for an internship. This kiosk was the most charming to me. They offered us giant cookies and were just a delightful team! Planète EMPLOIS is a site where jobs in the gaming and or special effects industries are posted regularly. An enterprise that is very useful for any community: INSERTECH. Here you can find an affordable recycled computer or take a course in how to use technology better. The service is multigenerational offering service for youth who need work or for elders who need to adapt to new technology.

My favorite product discovery was the EMPEROR workstation (below). For gamers this is a dream come true. Everything you need to create a game or play it is included in this space saving device that you can customize for your personal needs! FABULOUS! As for my favorite discovery art web site, ARTSTATION blew me away! You MUST visit this site for the majestic talents hosted there. Plus if you are an artist this could be a place for you to evolve, find work and create community.
The EMPEROR workstation / view 1510 model / Photos © Lena Ghio, 2017 
• DAY 3 

I recorded 2 new interviews that will be published soon on this blog. One with Academy Award winner Johannes Saam of FRAMESTORE and indy game producer Frédéric Bohm of Triple Scale Games. Between my interviews, I attended 3 conferences: The future of AI speech with Rene Hidalgo of Ubisoft Entertainment: I've got to see a man about a unicorn: the myth of open world narrative with Jesse Scobie and Russell Lees of Ubisoft: Unlocking storytelling potential through nuanced design with Gabriela Aveiro-Ojeda, and independent game creator.

What a great time we had at the Palais des Congrès! But that was not all! There was the cherry on the sunday with a fun party: « GamePlay Space was proud to present 'The Officially Unofficial Afterparty' »

Stay tuned for the publication of interviews with Raphaël ColantonioJulien Charlebois Johannes Saam and Frédéric Bohm.

-LENA GHIO

'The Officially Unofficial Afterparty'  @ GamePlay Space

Saturday, December 9, 2017

AMUSONS-NOUS!!! - LET'S HAVE FUN!!!


 AMUSONS-NOUS!!! - LET'S HAVE FUN!!!


La Société des Arts Technologiques, la SAT, présente TIM dans la satosphère jusqu'au 21 décembre.

« Un homme cherche à s’affranchir de la domination du temps qui passe, afin de reprendre le contrôle sur sa vie... Il s'agit de tim, rédigé avec un “t” minuscule puisqu'il préfère passer inaperçu et que, selon lui, “les majuscules c’est imposant”. »


En même temps, le LABO CULINAIRE vous propose un SOUPER DES FÊTES: « Du 5 au 21 décembre, le chef Adrien Renaud vous accueille dès le 5@7 dans sa cuisine pour vous préparer un menu 3 services spécialement pensé pour l'occasion (incluant entrée, plat principal, dessert et café / thé) et avec service de bar offrant une sélection généreuse de vins nature ! »

The Société des Arts Technologiques, SAT, presents TIM in the satosphere until December 21st.

« A man tries to free himself from the domination of passing time, in order to regain control over his life ... This is tim, written with a tiny" t "because he prefers to go unnoticed and that, according to him, "the capital letters are imposing." »


At the same time, the LABO CULINAIRE offers you a HOLLIDAY DINNER: « From December  5th to 21st, Chef Adrien Renaud welcomes you from the cocktail hour, 5 to 7,  in his kitchen to prepare a 3-course menu specially designed for the occasion (including starter, main course, dessert and coffee / tea) and with bar service offering a generous selection of nature wines! »

LES FILMS DE NOËL / HOLLIDAY MOVIES   



« Aujourd’hui est un grand jour pour les Premières Nations du Québec, du Canada et les autochtones du monde entier puisque la plate-forme internationale Vimeo a sélectionné le court métrage My Father’s Tools de Heather Condo en tant que premier Staff Pick Premiere autochtone de son histoire. Une première de grande envergure qui rejoindra des millions de personnes aux quatre coins de la planète et offrira une énorme visibilité à Heather Condo, une cinéaste de la relève de Gesgapegiag en Gaspésie dont ce film est la première œuvre cinématographique. Vous retrouvez le film à cette adresse dès maintenant : Vimeo.com/channels/Premieres.  »  BRAVO!    



NOËL & CIE / SANTA & CIE  

Un super beau film d'Alain Chabat mettant en vedette Audrey Tautou et avec la participation d'une impressionnante équipe technique dont Bryan Jones qui a travaillé sur les effets spéciaux du film Harry Potter et la coupe de feu
. À ne pas manquer!!!

A beautiful film by Alain Chabat starring Audrey Tautou and with the participation of an impressive technical team including Bryan Jones who worked on the special effects of the movie Harry Potter and the Goblet of Fire. Do not miss it!!!

-LENA GHIO

Friday, December 8, 2017

La Magie de Décembre / • December Magic


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Photos © Lena Ghio, 2017
Ce 7 décembre dernier j'ai assisté à la remise des Prix Pierre-Ayot et Prix Louis Comtois à deux de nos excellentes artistes. Célia Pérrin Sidarous dont l'oeuvre évolue avec des objets du quotidien qu'elle photographie et dont elle réinvente le symbolisme, est la lauréate du Prix Pierre-Ayot, créé en 1996 par la Ville de Montréal en collaboration avec l’AGAC. Celui-ci souligne la facture exceptionnelle et l’apport original de la production d’artistes professionnels de 35 ans et moins. Sophie Jodoin  une artiste multidisciplinaire dont l'oeuvre est très émouvante alors qu'elle effleure la réalité, est la lauréate du Prix Louis Comtois créé en 1991 par l’AGAC et géré conjointement avec la Ville de Montréal, reconnaît publiquement la qualité de la production d’artistes en mi-carrière.

FÉLICITATION!

EUNIC un nouveau regroupement culturel


Le 29 novembre dernier, je me suis rendue au lancement du regroupement EUNIC au Centre Phi. Voici le mandat de ce regroupement: « Le mandat d’EUNIC Montréal est de créer des partenariats et des réseaux efficaces entre les instituts nationaux européens de culture et des partenaires locaux, dans le but de promouvoir une meilleure compréhension de l’Europe et de l’Union Européenne à Montréal, au Québec, ainsi que dans les provinces maritimes. En offrant un éventail d’activités culturelles, EUNIC Montréal vise à promouvoir les langues et les cultures européennes ainsi qu’à renforcer le dialogue international, le transfert de connaissances et la diversité culturelle. »

Katja Melzer, qui est Directrice Goethe-Institut Montréal est aussi présidente de EUNIC Montréal jusqu’en décembre 2018, accueillait: Peteris Ustubs, l’Ambassadeur de l’Union européenne au Canada, Françoise Nyssen, ministre de la Culture de la France, Francesco D’Arelli, Directeur l’Istituto Italiano di Cultura de Montréal. 

À propos de Lisez l’Europe
Lisez l’Europe  est un regroupement d’institutions culturelles qui a pour mission de présenter une perspective contemporaine de la littérature européenne à Montréal. Fondé en 2005 à l’occasion de « Montréal, capitale mondiale du livre », il se veut un lieu de rassemblement des différentes littératures qui animent les pays européens.
Les membres actuels sont : l’Ambassade d’Espagne à Ottawa ; le Casal català del Québec ; le Consulado-Geral de Portugal em Montreal ; le Consulat général d’Autriche de Montréal ; le Consulat général de France à Québec; le Forum culturel Autrichien ; le Goethe-Institut Montréal ; l’Institut Ramon Llull ; l’Instituto Camões ; l’Istituto Italiano di Cultura di Montreal ; la Médiathèque en études catalanes ; les départements d’études catalanes, espagnoles et lusophones de l’Université de Montréal.
Pour plus d’informations sur nos activités tout au long de l’année, veuillez consulter le : www.lisezleurope.ca



Les Mécènes investis pour les arts / 5e édition
16 500 $ remis aux artistes de la relève
Gunes-Hélène Isitan, Claudia Chan Tak et l’Orchestre symphonique de l’Agora




Voici les artistes qui profiteront de cette générosité: L'Orchestre symphonique de l'AgoraGunes-Hélène Isitan (chercheure en art biologique), et Claudia Chan Tak (Arts visuels et danse contemporaine) 

FÉLICITATION!

Louis Bélanger nommé
Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres de la République française

 Cette distinction vient souligner sa carrière exceptionnelle et plus particulièrement sa contribution à la promotion et au rayonnement du cinéma en langue française. Son plus récent film, Les mauvaises herbes, distribué par Les Films Christal et représenté à l’international par Seville International, a connu beaucoup de succès au Québec, où il a remporté deux prix Iris au Gala Québec Cinéma, ainsi que dans l’ensemble de la francophonie. Le film a été distribué en France sous la bannière Happiness Distribution et a été sélectionné dans plusieurs festivals à travers le monde, en plus de remporter le Valois du public et le Valois du scénario au Festival du film d’Angoulême. 




-LENA GHIO

Thursday, December 7, 2017

MONTRÉAL EN LUMIÈRE • gastronomie • 22.02. > 04.03.2018

Les chefs et les invités qui feront de MONTRÉALENLUMIÈRE 2018 un délice! Photo © Benoît Rousseau, 2017 
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La semaine a commencé sur une délicieuse note alors que je me suis rendue au dévoilement de la programmation MONTRÉAL EN LUMIÈRE volet gastronomie

Photos © Benoît Rousseau, 2017 
L'accent cette année sera mise sur l'échange de connaissances culinaires et gustatives. Par exemple on nous a servi un dumpling de porc frit avec une sauce légèrement aromatisée à l'érable! C'est comme de la drogue tellement c'est bon: texture, arôme et érable, vraiment! 

Voici les détails du programme SAVOIR À L’HONNEUR

Le monde de la gastronomie recèle d’innombrables secrets et cette année, ce sera plus que jamais l’occasion de les découvrir. Qu’ils s’agissent de chefs amenés à parfaire leurs techniques ou à élargir leur palette, du grand public initié dans le secret des dieux, ou même des plus jeunes invités à faire leurs premiers pas derrière les fourneaux, on en apprend un peu plus sur le monde de la gastronomie à travers les papilles, mais aussi par la tête. Le savoir n’aura jamais été aussi savoureux !

Jumelages au sein des Bonnes Tables Air France
Une vingtaine de chefs renommés associés aux grandes écoles hôtelières du monde entier viendront dispenser leur expertise au sein des Bonnes Tables Air France : Alain Verzeroli, reçu à L’Atelier Joël
Robuchon ; Marco Antonio Estrada Gallardo (Mexique) reçu Chez Victoire ; Vincent Bezy et Jessica Gilly (France) reçus au Blumenthal ; Christophe Haton (France) reçu au Europea ; Jean-Baptiste Thomaes, Johan Forton, Emmanuel Simon et Laurent Devos (Belgique) reçus au Restaurant de l’ITHQ ;  Julien Lefebvre (France) reçu à La Chronique ;  Claes Grännsjö (Suède) reçu à L’Auberge Saint-Gabriel ; Nicolas Borombo (France) reçu au restaurant de l’hôtel W ; David
Baroche
(France) reçu au Bistro La Société ; Joseph Viola (France) reçu au Renoir , Bernard L’Hôte (Québec) reçu au Vertige ; Suzy Rainville (Sherbrooke) reçue au Le Chasse-Galerie ;  Hakim Chajar (Québec) reçu au Alexandre et Fils et Jocelyn Myre de l’école Waswanipi (Nord- du-Québec) reçu au Portus 360 ; Glenn Forbes (Baie Comeau) reçu au Ikanos ; Jean-Sébastien Sicard (Tadoussac) reçu au Chasse-Galerie et Martin Brisson (Tadoussac) reçu au Blumenthal.

• À côté de ces nombreux jumelages, soulignons également une panoplie
d’activités spéciales organisées par l’ITHQ, mettant en vedette ses
professeurs, étudiants et diplômés.
Ateliers:
- Deux ateliers Famille de chefs pour initier les enfants au plaisir de cuisiner avec leurs parents — 24 février et 3 mars, 11 h, ITHQ
- Quatre ateliers Air France mettant en vedette des chefs professeurs d’écoles hôtelières de l’étranger :
• Bières belges et bouchées (Institut Roger Lambion) —  26 février, 18 h, ITHQ
• Apéro gourmand (Ferrandi Paris) — 2 mars, 18 h
• Le Mexique et la cuisine dans les cendres (Instituto Gastrónomico Corbuse/ Aliat Universidades) —  24 février, 13 h, ITHQ
• L’apéro italien par la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA — 22 février, 18 h, ITHQ
- Trois Ateliers SAQ par ITHQ, qui lèvent le voile sur la délicate chimie des accords mets et vins.
• Bouchées branchées et accords d’ici avec Hakim Chajar —  26 février, 19 h, ITHQ
• Vins et desserts avec Ann-Rika Martin —  27 février, 19 h, ITHQ
• Vino e cucina italiana avec Sœur Angèle et Liza Frulla —  28 février, 19 h, ITHQ


Et ce n'est pas tout. Il y a  aussi les volets Planète Montréal, Région Coup de Coeur: La Côte-Nord, des événements spéciaux comme FÊTES DES FROMAGES D'ICI du 22 au 24 février à la Grande-Place du Complexe Desjardins dont l'accès est gratuit, et beaucoup plus!

Les livres de réservations sont ouverts. On vous demande de respecter vos réservations qui sont très coûteuses pour les restaurants et désappointants pour ceux qui ont manqué leur place quand vous ne pouvez les tenir. Si vous ne pouvez plus venir, SVP canceller dans un temps raisonnable pour donner la chance à d'autres.

BON FESTIVAL!

-LENA GHIO